休日の楽しみ方
｜株式会社ACE｜遊技機の企画・開発

先日名古屋へ行き、名物のひつまぶしを食べてきました。
お店に入ると、香ばしい香りがふわっと広がり、席に着く前から期待が高まりました。

運ばれてきたひつまぶしは、表面がこんがりと焼かれた鰻がぎっしりと敷き詰められていて、見た目だけでも十分に満足感がありました。
まずはそのまま一口。外はカリッと、中はふわっとしていて、想像以上に香ばしさが際立っていました。
次に薬味を添えて食べると、味に変化が出て、より軽やかに楽しめました。
最後は出汁をかけてお茶漬け風に。鰻の旨味が出汁に溶け込み、さらりと食べられて、三通りの味わいをしっかり堪能できました。


夜は、ふらりと立ち寄った居酒屋で親子丼をいただきました。
出汁の香りがとても良く、ひと口食べると、ふわっとした卵と鶏肉にしっかりと旨味が染み込んでいて、思わず箸が進みました。
名古屋の名物ではありませんが、旅先でこうした“何気ない一品”が美味しいと、よりその街が好きになる気がします。


次の旅行を楽しみに仕事も全力で取り組んでいきたいと思います。

（管理部　A）